Thrombin - lepidlo na maso

"Tohle nechceme - je to make-up na maso!" - takto se vyjdřila Švédská asociace spotřebitelů a přidali se k ní i švédští politici poté, co byl v EU schválen k použití thrombin, známý také jako "lepidlo na maso."

Producenti masa mohou tento produkt ze zvířat použít ke zkombinování různých druhů a kusů masa a vytvořit tak jeden kus. Thrombin se vyrábí z krve prasat nebo krav a z proteinu zvaného fibrin (doufám, že nekecám). Problém je, že kus žvance tvářící se jako kus masa bude ve skutečnosti "kombinovaný masný výrobek" ("composite meat product"), jak má být podle legislativy EU správně označen. Důchodci ve frontě na superlevnou vepřovou kýtu si prostě koupí obarvený drůbeži separát poslepovaný do tvaru kýty. Tak bacha.
Link na zdroj.

muzika na ČT2

Teď v sobotu nebo v neděli na ČT2 sem chytl asi hodinovou session ňjáký muziky. Zpíval tam s kapelkou typek z Pulp a pak tam taky byl beatboxer, kterej si postupně ty svoje zvuky nahral do sampleru, pak už je jen pouštěl a do toho zpíval a scratchoval a tak. Bylo to točený v ňjákým jakože velkým studiu, takže se tam všici najednou vešli a všichni ti borci měli normálně ohebný malíčky :-/ Každopádně to bylo hudebně fakt výborný. Navíc sem si to pustil na slušným apecu dost nahlas a u krbu si to náležitě vychutnal.
Basement Sessions - našel jsem to konečně v programu a koukám, že sem zapomněl zmínit Becka. Příští díly doporučuju.

Podzim

A nezafouká a nezafouká, dost nepříjemný pro nás, kteří bychom rádi rozbalili kajty a trochu si zablbli. Snad bude v zimě sníh a bude fučet a mrznout až praštět. Celou zimu! Rozhodl jsem se letos vůbec nejet na hory, myšleno na sjezdovky a pisty, ale radši zůstanu v české kotlině, případně poblíž v očekávání větru. Snad příjde. Kdyžtak snad i zakoupím z bazaru běžky, pokud by jen nasněžilo.
Dal jsem na web zas pár fotek, ale fakt starý: poslední dávka ze Zélandu - černobílý obrázky z první půlky roku 2008 a pak podzimní výlet z roku 2007 do srubu u Skleného nad Oslavou na Vysočině.
Chřipku už mám naštěstí za sebou, alespoň něco pozitivního.

Války ve světě

Zajímalo mne, kolik je asi na světě v současné době válečných konfliktů. Inu jal jsem se hledat na webu a dospěl jsem k číslu 38, což vůbec není málo! Naprostá většina z nich jsou občanské války nebo války uvnitř státu z důvodů zcela zřejmých: rasových, náboženských nebo etnických. Je zajímavé, že třeba Čína vede války hned tři a to doma (s Ujgury) nebo poblíž své pevniny, tak Spojené státy vedou války rovnou čtyři, přičemž nejbližší je mnoho tisíc mil daleko. Zajímavý je vývoj počtu civilních obětí. Zatímco v první světové válce tvořily 5% všech obětí, nyní je to celých 75%.
Statistiky najdete zde.

Ještě o Černé Hoře

Pochopitelně kajting nebyla jediná věc, kterou jsme v Ulcinu provozovali. Na Balkáně je spousta historických záležitostí a my jsme se je v tom bordelu, který všude panoval, pokusili najít.
Byli jsme ve starém Ulcinu, kde se lidi koupou na městské pláži (v hromadách odpadků), prošli jsme si pevnost a zajeli si i do rybářské osady. Druhé město, který jsme navštívili, byl Starý Bar. Naprosto famozní zbytky opevnění a vnitřního města. Samozřejmě včetně tureckých lázní, mešit a kostelů.
Proč to píšu? Dal jsem na web fotky, tak abyste věděli, co na nich můžete vidět. Tentokrát jsou rozdělený na barevný z digitálu a na černobílou filmovou klasiku.

Ekostopa

Před časem jsem zde zmiňoval Carbon Footprint Calculator a nyní zde je i česká verze, která ovšem nepočítá uhlíkovou stopu, ale kolik hektarů potřebujete ke svému žití. Spočítat si hektary můžete zde na webu Hra o Zemi.
A jak jsem dopadl? Nic moc, asi kvůli lítání letadlem mám spotřebu na 4,6 ha, což je sice pod českým průměrem 4,8 ha, ale vysoce nad 2,1 ha, který jsou celosvětově. Budu s tím muset něco udělat.